Tapioca Proteica com Frango Desfiado

Ingredientes

• Goma de tapioca3 colheres (sopa)
• Frango cozido e desfiado80g
• Requeijão light ou cottage1 colher (sopa)
• Tomate picadoa gosto
• Sal e temperosa gosto

Modo de preparo

1. Misture o frango desfiado com o requeijão e o tomate.
2. Peneire a goma de tapioca em uma frigideira antiaderente quente.
3. Deixe firmar por cerca de 1 minuto e vire com cuidado.
4. Recheie com o frango e dobre ao meio.

Benefícios nutricionais

Tapioca: carboidrato de fácil digestão e sem glúten.
Frango: proteína magra que auxilia na saciedade.
Refeição prática: ótima opção para dias corridos sem abrir mão do equilíbrio.