Strogonoff Fit de Frango

Ingredientes

• Peito de frango em cubos500g
• Cebola picada1 unidade
• Alho amassado2 dentes
• Molho de tomate caseiro3 colheres (sopa)
• Creme de leite light ou iogurte grego1 pote
• Mostarda1 colher (chá)
• Champignon fatiado (opcional)1 xícara
• Sal e pimentaa gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar por fora.
3. Acrescente o molho de tomate e o champignon, cozinhando por mais 5 minutos.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite e a mostarda.
5. Sirva com arroz integral e salada.

Benefícios nutricionais

Frango: proteína magra que forma a base do prato.
Creme de leite light ou iogurte grego: mantém a cremosidade com bem menos gordura saturada.
Versão equilibrada: permite manter tradições da mesa brasileira com mais leveza.