Salada Caesar Fit com Frango Grelhado

Ingredientes

Salada

• Alface romana1 pé
• Peito de frango grelhado e fatiado200g
• Croutons integrais (pão integral em cubos, tostado)½ xícara
• Queijo parmesão ralado2 colheres (sopa)

Molho

• Iogurte natural3 colheres (sopa)
• Alho amassado½ dente
• Limãosuco de ½ unidade
• Mostarda1 colher (chá)
• Sal e pimentaa gosto

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes do molho até ficar homogêneo.
2. Rasgue as folhas de alface e disponha em uma tigela.
3. Adicione o frango grelhado fatiado e os croutons.
4. Regue com o molho e finalize com o parmesão.

Benefícios nutricionais

Frango grelhado: proteína magra de fácil digestão.
Molho de iogurte: cremosidade com muito menos gordura que a maionese tradicional.
Croutons integrais: mais fibras que o pão branco tradicional.