Filé de Tilápia ao Forno com Legumes

Ingredientes

• Filés de tilápia2 unidades
• Abobrinha e cenoura em rodelas1 unidade de cada
• Tomate cereja10 unidades
• Azeite de oliva1 colher (sopa)
• Limãosuco de ½ unidade
• Alho, sal e ervas finasa gosto

Modo de preparo

1. Disponha os legumes em uma assadeira e tempere com metade do azeite, sal e alho.
2. Coloque os filés de tilápia por cima, temperados com limão, sal e ervas.
3. Regue tudo com o restante do azeite.
4. Asse a 200°C por cerca de 20 minutos, até o peixe ficar macio e os legumes al dente.

Benefícios nutricionais

Tilápia: proteína magra e de baixo custo, rica em vitamina B12.
Legumes assados juntos: praticidade sem perder nutrientes.
Prato leve: ótima opção para o jantar.