Peito de Frango Recheado com Ricota e Espinafre

Ingredientes

• Filés de peito de frango grandes2 unidades
• Ricota amassada100g
• Espinafre refogado1 xícara
• Alho amassado1 dente
• Azeite de oliva1 colher (sopa)
• Sal, pimenta e pápricaa gosto

Modo de preparo

1. Misture a ricota com o espinafre refogado, alho, sal e pimenta.
2. Faça um corte lateral no filé de frango, formando um bolso.
3. Recheie com a mistura de ricota e espinafre e feche com palitos, se necessário.
4. Grelhe ou asse a 200°C por cerca de 20–25 minutos, até cozinhar por completo.

Benefícios nutricionais

Frango: proteína magra que forma a base do prato.
Ricota: fonte de cálcio com menos gordura que outros queijos.
Espinafre: ferro e vitaminas do complexo B.